北京养老售餐机将上岗 按需下单次日可取餐

“刷卡就能吃饭，还是机器人自助售餐呢！”这个好消息令安贞街道安华里社区的老人们感到惊喜，大家都期待着体验一下方便的自助售餐。记者从安贞街道了解到，这是本市首次尝试在社区养老服务中应用智能自助终端，完善老年餐桌服务。目前自助售餐机正在调试，菜谱也即将确定，本月即可正式投入使用。

按需下单次日取餐

能卖养老餐的机器人实际上是自助售餐机，安华里社区京客隆超市和社区爱心超市一共安装四台售餐机，最先试点。从外表看，自助售餐机与地铁和商场内常见的自动售货机差别不大，但所有按键和字号都更大，以方便老年人。自助售餐机右上角有一片绿色刷卡区，机器的下方则是取餐口，机器中部是一块智能电子触摸显示屏。

安贞街道工作人员告诉记者，自助售餐机是上个月才安装的，主要方便社区老年群体就餐，改善社区内老人们的膳食营养。老人办理智慧养老一卡通后，只要提前一天持专用的饭卡在机器上订饭，或者拨打街道为民服务热线进行电话订餐，次日，专门的餐饮供应商就会根据老人的需求将定制的饭菜装入机器内，老人或家属自行刷卡取餐即可。

据介绍，一台自助售餐机可以装配120份饭菜，机器中以0℃到4℃低温冷藏饭菜，以保证营养不流失。刷卡取餐后，老人可以选择自行加热食用，也可以选择由售餐机代为加热。

最贵餐食每份15元

在安华里社区居委会的爱心超市内，工作人员展示了自助售餐机的使用方法。“辖区内的老年人可以到居委会免费领取一张‘智慧养老一卡通’，往卡里充值300元，就能从售餐机里买饭了。”“智慧养老一卡通”的背面还印有订餐服务热线电话和网址、二维码等信息。

有哪些餐食可供选择呢？据介绍，餐饮供应商原本提供了一个每日菜单，但是街道办事处觉得菜的品种太少，提出要求增加更多选择，现在菜单还在反复商讨中，并未最终确定。初步考虑，可能每餐会提供一荤一素、两荤两素或者三个菜等套餐方式。根据菜品不同，售餐机每天提供十五种套餐，供老年人选择。

每周菜单都会更换一次，居民到居委会或者自助售餐机的显示屏上都能够看到每周菜单。目前，经过多批次的试餐，运营方已经完成对餐品结构、荤素比例、油、盐以及辅料含量比例的调整。根据菜